カルディで買ったニンニクとブラックオリーブのオイル漬け

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そのままパンに乗せて食べても美味しいけど料理に使うとみじん切りしなくていいのでラクチン

今日はこれを使って2品

トマトソースニョッキ

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ニョッキもカルディで購入

200円くらいだったかな?

茹で時間が2分と短いので先にソースを作っておいてください

ソースは適当な野菜と肉をニンニクオリーブ漬けと一緒に炒めてトマトジュース、ケチャップ、コンソメ、ソース、塩、胡椒を入れて出来上がり

 

もう1品はアヒージョ

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具材はマッシュルーム、ソーセージ、ジャガイモ、エビ

作り方はオリーブオイルにバジルソース、アンチョビ、ニンニクオリーブ漬け、具材を炒めた?だけ

オリーブオイルはたっぷり入れてください

 

ずぼら献立

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私のてっぱんドレッシング〜McCORMICK〜

今はドレッシングが沢山あって買うとき悩みますよね

冒険し始めると使いかけの微妙に残ったドレッシングが冷蔵庫に増えていく

いろいろ試しましたが結局同じ物を買っていたほうが無駄にならないし安心して食べられるので私はだいたい3つ決まった物を買っています

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同じメーカー(McCORMICK)の和洋中

昔からあるので見たことあるかな?

安いし美味しいので是非買ってみてくださいっっ

 

ちょっと変わった食べ方

エビピラフにフレンチドレッシングをチョビっとかけて食べると格段に美味しくなりますよ〜

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カルディで買ったバーニャカウダ

そんなに高くなかったです

2〜3百円だったかな?

見た目量が少なく感じますが、味が濃いので一回じゃ食べきれないかも?

オリーブオイルで薄くしてもいいですね

ニンニクの味が効いていて野菜がモリモリ食べられますよー

お試しあれ

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この野菜の量でタレが半分以上残りました

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アボカドサラダ〜オリーブオイルでさっぱり〜

5分で作れちゃいます

材料
アボカド一個(スプーンで食べやすい大きさにくり抜く)
スライス玉ねぎ少々
冷凍えび(塩茹でにしとく)
オリーブオイル
粗塩
レモン汁

作り方は全部混ぜるだけっっ

なんで粗塩にしたかは、たまにしょっぱいのが来ると嬉しいから

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あとレモン汁は買っておくと便利ですよ
めっちゃ使うわけじゃないけど、無いと買っとけば良かったぁーってなる存在

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味覇で失敗しない簡単炒飯

味覇を使えばいろいろ調味料入れなくても美味しい炒飯ができますっ

スープも味覇でバッチリ味が決まります

まぁ使い過ぎると何でも味覇味になって飽きてしまいますが…

最近はチューブタイプも出てるみたい

確かにあの大きい缶を使い切るのは大変ですね

 

私の炒飯の作り方は先に具材を炒める時に味をしっかり付けちゃいます

その方が味が均等に行き渡るから

醤油を入れるときは焦げてしまうから一番最後に

あと卵をご飯に混ぜてパラパラにする人もいますが、私は卵も具材の一つにしたいので形が残るように炒めます(具材とご飯を炒めてる途中でフライパンの端に寄せて油を少し入れて溶き卵を炒める)

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一風堂ホットもやし

一風堂ってラーメン屋知ってますか?

私は豚骨ラーメン大好きでよく行きます

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そこのお店にはテーブルにもやしが置いてあるのですが、それが美味い

小さい壺に入ってて二人で行けばたぶん食べ切っちゃいます

中には待ちきれなくてラーメンくる前につまんじゃってる人もっっ

家で作れたらなぁと思っていたらお店がホットもやしのタレを売る様になりました

ちゃんとお店に置いてあるもやしそのままの味になりますっ

我が家ではもやしだけじゃなく、いろいろな野菜をつけて食べてます

本当にオススメ

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丸鶏ガラスープの素を使ってペペロンチーノ

面倒くさい時パスタは楽チン

ペペロンチーノだったら10分あればできちゃう

作り方は皆さんご存知だと思うので省略

ただ我が家のペペロンチーノはちょっと変わってて丸鶏ガラスープの素入れます

具を炒めてるときにササッと振りかける

なんか普通に作るより美味しい気がする

 

ペペロンチーノはベーコンだけでも十分美味しいが私の一番は玉ねぎ&蛸

 

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味の素KK 丸鶏がらスープ 110g

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おでん ~ポイントは白だし~

前回紹介した万能出汁で簡単おでん

おでん

 

 

 

 

 

 

 

 

冷蔵庫に余ってる具材入れただけ。。。

唯一作ったのは鳥団子

鳥むねひき肉、細かくした海老と葱、塩、胡椒、片栗粉マゼマゼー

味付けは出汁と白だしのみ!

使った白だしはこれ

 

白だし

 

 

 

 

 

 

 

 

プロが使う味に惹かれて購入

確かにうまい!

私的に良かったのはうどん

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めんつゆ味に飽きた時に使ってます

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まるも 特選 鰹ふりだし ~とても便利な万能出汁~

万能出汁

 

 

 

 

 

 

 

 

凄まじく万能

まず不味くならない

味噌汁、お吸い物、煮物、おでん、炊き込みご飯、雑炊、茶碗蒸し…その他

 

中身は普通の出汁パック

30個入ってだいたい1300円くらい

ちょっと高いですね。。。

万能出汁_中身

 

 

 

 

 

 

 

 

セットで買ったりしたらもう少し安いかな?

我が家ではほぼ毎日活躍してます

特に簡単オススメなのはお吸い物

出汁にネギ、溶き卵、塩少々、醤油少々で(゚∀゚*)ウマー

ぜひ一度お試しください

 

ワカメスープもウマ〜

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三幸 特選 鰹ふりだし<264g(8.8g×30包)>かつお・さば・こんぶ・しいたけ入り万能和風だし

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